Блины, Оладьи, Пироги
Блины, оладьи, пироги |
Блинчики с грушей
Обычные блины уже никого не удивляют и не вдохновляют. Можно попробовать блинчики настолько восхитительные, что их будут просить готовить каждый день. Они подаются с грушей, которая предварительно закарамелизирована, а вместо примитивной сметаны будет мороженое. Получается ресторанное блюдо.
Пирог на столе всегда создает праздничную атмосферу. Моя мама в праздники обязательно пекла пироги или пирожки из дрожжевого теста. Мне очень нравилось наблюдать, как мама украшает пирог. Потом ждешь того момента, когда она достанет из духовки безумно пахнущий пирог с блестящей и румяной корочкой. Это ощущение празднества при виде больших пирогов остаётся на всю жизнь. Пироги можно печь с различными начинками. Из сладкого, сдобного теста пекут пироги с повидлом, яблоками. Несладкое тесто подходит для пирогов с рыбой, мясом, картофелем. Хочу предложить Вам рецепт пирога с рыбой и яйцом, зеленым луком из дрожжевого теста. Рецепт этого пирога хорош тем, что такие пироги можно печь и кушать в пост, поскольку в тесто для пирога с рыбой я не кладу никакую сдобу. Читать далее
Многие отдают предпочтение дрожжевым оладьям, считая, что оладьи на кефире не настолько пышные. Этот миф можно развеять приготовив их лишь один раз. Так вы станете настоящим специалистом в области оладий. Следует усвоить один урок – тесто должно быть густым, а за пышность отвечает реакция кислоты с содой. Эта функция подвластная кефиру. Оладьи на кефире без яиц имеют массу преимуществ – они полезные и быстро готовятся. Не придется тратить свое время и ждать пока они подымутся, соду можно заменить разрыхлителем. Процесс не требует резких движений и затрат времени – взяли сковороду, залили маслом, выложили тесто, перевернули и готово! Читать далее
блинное кружево
Необычный рецепт блинов порадует вас. Чтобы быть оригинальным, не обязательно изобретать или готовить что-либо необычайно сложное. Такое блинное «кружево» делается не дольше обычных «традиционных» круглых блинов, зато какой эффект… Если вы творческая личность и не любите банальностей, тогда этот рецепт очень поможет воплотить ваш неординарный подход к пониманию кулинарных рецептов. Оригинальные блинчики не займут много времени, зато прекрасно украсят праздничный стол, даже не сомневайтесь.
тыквенный пирог
Тыквенный сезон из года в год радует своей пестротой красок и разнообразными вкусами полезных и необычных блюд. Собственно, осень преподносит множество возможностей приготовления и экспериментов с тыквой. Это и мякоть, и кожура, и тыквенные семечки. Интернациональный рецепт тыквенного пирога представляет собой сочетание ароматных специй Южной Азии с исконно североамериканским продуктом – тыквой. Читать далее