Домашняя кухня

Мексиканское буррито на завтрак готовим дома

Мексиканское буррито на завтрак

 Как приятно слышать от любимого мужа с утра, какая ты замечательная хозяйка. А секрет прост: накормить мужчину вкусным, сытным завтраком. Прилив энергии и отличное настроение на весь день обеспечены.

Буррито на завтрак (уменьшительное от исп. Burro — «ослик») — блюдо мексиканской кухни из лепешки, в которую завернута разнообразная начинка. Для приготовления буррито на завтрак требуется минимум времени и сил (особенно при наличии  заготовок).

Инструменты: сковорода, лопатка.

Для буррито понадобится:

буррито продукты

буррито продукты

мексиканские лепешки (тортильи),

масло (подсолнечное или оливковое),

начинка,

помидоры,

сыр,

соус.

Способ приготовления:

тортильи лепешки готовим дома

тортильи лепешки

1)Подготовить тортильи. Готовые лепешки продаются в любом супермаркете. Но их можно с легкостью самостоятельно приготовить дома заранее из кукурузной или пшеничной муки. Для этого необходимо замесить тесто.

Тесто:

3 стакана муки,

 масло сливочное или маргарин (2 ст.л.),

 соль

пекарский порошок (либо использовать гашеную соду)

перетереть до образования крошек,

затем влить постепенно 1 ст. горячей воды.

 Сформировать из теста шарики,

накрыть полотенцем, чтобы подошли,

 затем раскатать из них на доске тонкие блины

выпекать на сковороде без масла.

♦ Лепешки должны быть бледными, без румяной корочки. В оригинальном рецепте при замесе теста используют свиное сало. Из кукурузной муки, которая продается в наших магазинах, лепешки не получаются, поэтому, если есть желание попробовать кукурузные лепешки, можно приготовить тесто с использованием пшеничной и кукурузной муки в равном соотношении

Самостоятельно изготовленные лепешки можно хранить в морозилке,

обернув пищевой пленкой или  пергаментной бумагой.

♦  Тортильи смазать соусом (или майонезом, или сметаной с кетчупом), положить лист салата (пекинской капусты), выложить начинку, кружки помидора, сыр, завернуть в форме конверта  (можно свернуть трубочкой), обжарить в масле на сковороде с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки.

готовим буррито готовим дома

готовим буррито

В мексиканское буррито на завтрак, в  нашем  случае,  в качестве  начинки  использовались  кусочки  куриной грудки, обжаренные  в сливках   со специями, а вместо помидоров — острая аджика.
В качестве начинки для буррито используются разнообразные продукты,              имеющиеся в доме: курица, индейка, фарш, грибы, бобы, сыр и помидоры.

К примеру:

1 вариант: салат, курица, помидор, сыр.
2 вариант: фарш (говяжий, свиной, смешанный), фасоль, острый соус, сыр.
3 вариант: курица, шампиньоны, перец болгарский, сыр.

Другими словами, наше мексиканское буррито на завтрак блюдо универсальное, используем все, на что хватит фантазии.
Экспериментируйте и наслаждайтесь собственными кулинарными шедеврами.

мексиканское буррито готовим дома

мексиканское буррито

Приятного аппетита!!!

На главную

Другие блюда этой категории

Добавь свой рецепт

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Текст перед ссылками: аренда автовышки агп-22 цена Текст после ссылок: