Готовим дома

Домашняя кухня

kak-podavat-vino

Современный этикет не так уж строг в отношении правил подачи вина. Как подавать вино. Несколько десятков лет считалось, что белое вино подается исключительно к рыбным блюдам – в крайнем случае, к птице, фруктам и десертам. Читать далее

Пасхальный кулич

pasxalnyj-kulich

Пасхальный кулич — это обрядовый хлеб, который готовится на Пасху. Форма данного изделия традиционно высокая, круглая или овальная. Тесто для кулича дрожжевое, а степень его сдобности выбирает каждая хозяйка самостоятельно. Рецептов приготовления теста великое множество. В него можно добавлять изюм, орехи, цукаты. Готовый кулич посыпают кондитерской присыпкой, а также поливают сахарной глазурью с добавлением ванили. Читать далее

CHem-polezna-xurma

Состав хурмы по части витаминов и минералов очень сильно зависит не только от природы и климата тех условий, в которых была выращена хурма, но и от ответственности тех людей, которые её выращивают.
Тем не менее, определённые черты хурмы видны каждому невооружённым глазом. Следует знать, Читать далее

vred-sladkogo

Мы найдем сахар не только в конфетах, тортах, но также и в других продуктах, которые даже не заподозришь в «преступных намерениях». Вред сладкого имеет вполне реальные очертания. Читать далее

сациви

sacivi

Сациви — традиционный соус из грузинской кухни. Также сациви называют и блюда, которые заправлены данным соусом. Так, например, приготовленная курица под соусом сациви, так и называется — «сациви». Читать далее

domashnyaja-kolbasa

Домашняя колбаса

Кто хоть раз пробовал настоящую домашнюю колбасу, тот знает, что нет равнозначного блюда, которое смогло бы заменить эту вкуснятину. Домашняя колбаса – это не только вкусно, но ещё натурально и полезно. Именно то, чем хочется радовать своих родных. Читать далее

kesadilya-recept

кесадилья рецепт

Кесадилья или кесадийя — традиционное мексиканское блюдо. Простыми словами, мексиканская кесадилья — это тортилья с сыром. Тортилья — это лепёшка из кукурузной или пшеничной муки. Тортилья также считается национальным мексиканским блюдом, которое больше похоже на небольшой круглый лаваш или тонкий блин. Такой простой рецепт, как кесадилья с начинкой из сыра, которая запечена до полного расплавления сыра, считается традиционным рецептом, однако сегодня известны и многие другие рецепты, которые подразумевают применение разнообразного количества самых разных ингредиентов, начиная от овощей и заканчивая мясом. Читать далее