Домашняя кухня

Сладкая

сладкая |

Пасхальный кулич

pasxalnyj-kulich

Пасхальный кулич — это обрядовый хлеб, который готовится на Пасху. Форма данного изделия традиционно высокая, круглая или овальная. Тесто для кулича дрожжевое, а степень его сдобности выбирает каждая хозяйка самостоятельно. Рецептов приготовления теста великое множество. В него можно добавлять изюм, орехи, цукаты. Готовый кулич посыпают кондитерской присыпкой, а также поливают сахарной глазурью с добавлением ванили. Читать далее

Бейглы

Бейглы

В коллекции интернациональных блюд бейглы занимают почетное место. Они присутствуют в традиционной американской кухне со времен отцов-пилигримов, перебравшихся на новый континент из Европы. Пышный бублик можно разрезать пополам, намазать паштетом или маслом. Затем соединить половинки, соорудив сэндвич оригинальной формы. Но чаще всего бейглы подают целыми, чтобы насладиться нежнейшей мякотью, спрятанной в румяной корочке. Читать далее

 

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко» — один из любимых моих тортов. Я думаю, что многим нравится этот воздушный торт. Нежное суфле и хрустящий шоколад – божественный вкус! Торт, приготовленный по данному рецепту, получается в результате очень вкусным и похожим на торт «Птичье молоко» из далекого детства. Читать далее

Рецепт пахлавы

recepty-paxlavy

Прежде, чем речь пойдет о несложном рецепте пахлавы, хочется напомнить всем известную премудрость, пришедшую из народа: «Путь к сердцу мужчины лежит …». Каждый может окончить фразу, но не все знают, насколько она значима и правдива. Тем не менее, это так, и подтверждение тому можно найти в истории человечества. Женщины-хранительницы очага, сидели в пещерах, поддерживая огонь, а мужчины-охотники добывали пропитание. Именно женщины из убитых зверей готовили особые блюда Читать далее

Сливочное печенье

Сливочное печенье

Добрый ангел из сливочного песочного теста, раскрашенный яркой глазурью. Чтобы приготовить и разрисовать это сливочное печенье вам понадобится лист плотной бумаги, пищевые красители разных цветов и кондитерский набор, в котором есть насадки для крема с тонким отверстием. При работе с белковой глазурью нужно учитывать, что каждый нанесённый цвет должен полностью высыхать в течение 20-30 минут. Читать далее

 

Рецепты шарлотки Готовим дома, рецепты, кулинария

Рецепты шарлотки

Помимо традиционной яблочной, есть еще немало рецептов шарлотки, готовят творожную, вишневую, банановую, картофельно-грибную шарлотку. В рецептуру может входить черный хлеб, клубника, апельсины и многое другое. Читать далее

 

Ягодный торт с бананами Готовим дома

Ягодный торт с бананами

Рецептик отличного ягодного торта с бананами. Готовиться легко и просто, из минимального количества ингредиентов, а получается очень и очень вкусно. Всем сладкоежкам посвящается.Отличный мастер-класс по приготовлению ягодного торта с бананами с пошаговыми фотографиями

Читать далее

Пирожки на дрожжевом тесте Готовим дома

Пирожки на дрожжевом тесте

Наверняка вам знаком тот умопомрачительный запах, который доносится из распахнутых дверей хороших пекарен, где на главном прилавке разложена свежая сладкая выпечка. Если же дома приготовить пирожки на дрожжевом тесте, например, с клубникой, то можно так же вскружить голову своим соседям. Но главная цель – это приготовить вкусное лакомство для своих домочадцев и для себя, конечно. Предложенный рецепт теста – базовый, поэтому при желании можете смело менять ароматную, свежую клубнику на всевозможные ягоды и фрукты. Читать далее