admin
Рецепт: Солянка.
soliyanka
Понадобится:
Окорочок куриный
Сервелат полу копченый 150 гр
Шпикачки (сардельки) 150 гр
kolbasa varenaia
Луковица средняя 1 шт
Маринованные огурцы
luk-ogurec
Картофель 4 шт(средний)
чеснока 2 небольших зубчика
томатной пасты 50 гр
Зелень, специи по вкус
Способ приготовления:
Из окорочка варим бульон (можно варить из любого другого мяса)
Мясо отделяем от кости
Сервелат и шпикачки нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле (желательно взять 2-3 вида колбасных изделий) Туда же добавляем нарезанный полукольцами лук. Обжарив до полу готовности добавить томатную пасту. Сюда же добавляем порезанные соломкой огурцы и вливаем 100 гр огуречного рассола, все бланшируем.
Затем все опускаем в подготовленный бульон и добавляем нарезанный соломкой картофель
В конце варки добавить лавровый лист, соль, перец по вкусу, мелко нарезанный чеснок, оливки, лимон и зелень.
Приятного аппетита!!!
Рецепт: Голубцы
Golubci
Понадобится:
Фарш—500 гр (свинина, говядина по 250 гр)
200гр риса отварного
2 луковицы
Капуста
Соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
В готовый фарш добавить отварной рис и обжаренный на масле мелко нарезанный лук
Все перемешать, посолить, поперчить(по вкусу)
С кочана снять капустные листья, ошпарить кипятком(если основание листа плотное, можно отбить молотком или срезать)
Завернуть голубец
Подготовленные голубцы тушить в соусе(соус-морковь натереть, лук нарезать полукольцами, добавить одну столовую ложку томатной пасты, 500 гр воды, лавровый лист, зубчик чеснока, соль перец по вкусу) не менее 1 часа или поставить в духовку
Приятного аппетита!!!
Рецепт: Гуляш из свинины.
Gulyash
Понадобится
Свинина 500 гр
Лук 2 луковицы
Соль
Лавровый лист
Томатная паста
Мука 1-2 столовые ложки
Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками, обжарить до румяной корочки, добавить 300 гр воды и тушить на медленном огне
Myaso-luk
Мясо посолить добавить лавровый лист
Пасированую томатную пасту и подготовленную муку(муку обжарить на сухой сковороде и развести водой)
За 20 мин до готовности добавить лук нарезанный полукольцами
В конце добавить зубчик чеснока и зелень
- Gulyash 1
Приятного аппетита!!!
На главную
Другие блюда этой категории
Добавь свой рецепт
Жаркое по домашнему, с кабачком
жаркое по домашнему с кабачком
Понадобится:
Свинина-500гр.
myaso
2 е средних моркови
1а небольшая луковица (нарезаем кубиком)
morkov s lukom
1 н болгарский перец
Кабачки (молодые, маленькие, либо цукини ) 2е шт
kabachki s percev
2а средних помидора
pomidori
Картошка 500-600гр
karto
Чеснок 3 зубчика
Способ приготовления:
1)обжариваем мясо до готовности
2)добавляем картофель и морковь, тушим до полу готовности
3)ложем оставшиеся овощи, солим, перчим, добавляем лавровый лист, 200 гр бульона, тушим до готовности
4)В приготовленное жаркое добавляем чеснок и зелень
tushim
Приятного аппетита!!!
Рецепт: Салат летний
салат летний
Отличный летний салатик, легкий и простой в приготовлении. Всегда актуален и к шашлычку на даче и на завтрак с утра. Если все с огорода такой летний салат будет еще и полезен.
Рецепт: Штрудель с маком
Штрудель с маком прост в приготовлении и вкусен, кушайте на здоровье, надеюсь вам понравиться!!!
shtrudel