Домашняя кухня

смузи-источник красоты и здоровья

Популярность фруктовых смузи растет с каждым годом. Смузи представляют собой довольно густые напитки, состоящие из пюрированных фруктов, ягод или овощей, смешанных с различными видами соков или молочных продуктов. Когда-то овощные и фруктовые смузи были частью лишь вегетарианского, диетического и спортивного питания, но сейчас их с радостью употребляют приверженцы абсолютно разных образов жизни.

Фруктовые смузи полезны не только взрослым, но и детям. Хотя смузи могут быть приготовлены абсолютно из любых видов фруктов и ягод, чаще всего в состав этих густых полезных напитков входят несколько дополнительных ингредиентов. Самыми полезными дополнительными составляющими любого смузи, помимо фруктов, являются:

Кефир и йогурт

Фруктовые смузи с добавлением нежирных кефиров или йогуртов особенно полезны людям, следящих за фигурой. Натуральные фруктовые кислоты и кисломолочные бактерии, содержащиеся в кефире и йогурте, положительно влияют на обменные процессы и активно ускоряют метаболизм.

Натуральная мякоть кокоса

Экзотические кокосы сейчас можно встретить на полках многих супермаркетов. Именно мякоть из свежих кокосов является важным компонентом, часто встречающимся в рецептах диетических смузи. Волокнистая мякоть кокоса является отличным источником витаминов и аминокислот, обладающих сильными антиоксидантными свойствами. Молоко и мякоть кокоса также способны стабилизировать уровень глюкозы и снижать уровень холестерина в крови. Кроме того, добавление мякоти кокоса в любой фруктовый смузи не только наполнит его дополнительными полезными веществами, но и придаст напитку приятный легкий привкус и аромат кокоса.

Фруктовые и ягодные соки

Чтобы сделать слишком густой смузи более жидким, не испортив натуральный вкус фруктов, проще всего добавить в смузи немного сока. Фруктовые и ягодные соки часто являются компонентами смузи для вегетарианцев и приверженцев диетического питания, не употребляющих молочные продукты. Для получения однородного смузи, любые соки следует добавлять только после тщательного измельчения всех свежих фруктов.

Льняные семечки

Для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов, льняные семечки могут стать главным компонентом любого смузи. Семечки льна не имеют слишком выраженного вкуса, благодаря чему не портят вкус готового фруктового напитка. Льняные семечки не только отлично ускоряют обменные процессы и способствуют быстрому очищению кишечника, но и являются богатым источником омега 3, положительно влияющей на состояние волос, ногтей и кожи.

Овсяные хлопья

О полезных свойствах овсяных хлопьев для организма человека в любом возрасте известно каждому. Овсянка на завтрак является одним из самых частых блюд для приверженцев здорового питания. В смузи из любых фруктов достаточно добавить столовую ложку сухих овсяных хлопьев. Смузи с овсяными хлопьями отлично усваиваются и положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, овсяные хлопья насыщают организм витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования многих органов.

Мед

Так как натуральные смузи в основном состоят из свежих фруктов и ягод, зачастую они имеют слишком выраженный кислый привкус. Мед является лучшим натуральным подсластителем для смузи, заменяющим вредный сахар. Для приготовления смузи лучше всего использовать жидкий незасахаренный мед с невыраженным легким ароматом.

Орехи

Для вегетарианцев и приверженцев здорового или диетического питания, орехи должны быть обязательной составляющей ежедневного рациона. Поэтому они являются незаменимыми компонентами фруктовых смузи. В смузи можно добавлять абсолютно любые орехи, ведь каждый сорт обладает уникальными полезными свойствами и содержит разнообразные витамины и минералы. Стоит запомнить, что при приготовлении фруктовых смузи с орехами, в первую очередь необходимо тщательно измельчить именно орехи, а затем добавлять фрукты и остальные компоненты напитка.

Натуральная ванильная эссенция

К сожалению, готовые фруктовые смузи не всегда обладают идеальным сбалансированным вкусом. Несколько капель натуральной ванильной эссенции способны улучшить вкус и аромат смузи. Неповторимый запах ванили благоприятно влияет на эмоциональное состояние человека и способствует быстрому снятию симптомов беспокойства и стресса. Кроме того, качественные эссенции, приготовленные из натуральной ванили, богаты витаминами группы В, калием, магнием, цинком и селеном.

Фруктовый смузи может стать отличным завтраком или прекрасной здоровой закуской в любое время дня. Любые фруктовые смузи легко и быстро усваиваются организмом, способствуя улучшению метаболизма и выведению шлаков. Более того, ежедневное употребление одной порции смузи из натуральных овощей, фруктов и ягод способно полностью компенсировать потребность организма во многих витаминах и микроэлементах.

Будьте здоровы!!!

1 комментарий: Смузи источник красоты и здоровья