Блинное кружево

07.03.2014 | Автор: | Комментариев нет »
блинное кружево готовим дома

блинное кружево

Необычный рецепт блинов порадует вас. Чтобы быть оригинальным, не обязательно изобретать или готовить что-либо необычайно сложное. Такое блинное «кружево» делается не дольше обычных «традиционных» круглых блинов, зато какой эффект… Если вы творческая личность и не любите банальностей, тогда этот рецепт очень поможет воплотить ваш неординарный подход к пониманию кулинарных рецептов. Оригинальные блинчики не займут много времени, зато прекрасно украсят праздничный стол, даже не сомневайтесь.

Для приготовления оригинальных блинчиков вам понадобится:

1. 350 – 400 г муки;

2. сахар (1,5 ст. ложки);

3. 2 яйца;

4. 250 мл молока;

5. Соль;

6. 120 мл подсолнечного масла;

7. Листья салата;

8. Пластмассовая бутылка объемом 1 л.

Для начинки блинов вам понадобится:

1. Лук;

2. Грибы;

3. Печеночный или куриный паштет.

Удивительный рецепт приготовления блинчиков под названием «блинное кружево»:

1. Готовим главный инструмент для приготовления этого грандиозного кулинарного шедевра. Вам понадобится обычная пластмассовая бутылка. Необходимо в крышке сделать отверстие диаметром 0,3 см. Зачем эта бутылка нужна, узнаете позже.

2. Готовим тесто. Смешайте муку и яйца в металлической посудине, взбейте миксером. Добавляем туда сахар.

Сахар в блинах используется не только для вкуса, а для того, чтобы блинчики были румяными, хорошо поджаривались.

Добавьте в тесто муку, смешайте все ингредиенты до получения густой жидкости. Такая консистенция, что нехарактерна для традиционного теста для блинов, необходима для создания эффекта «блинного кружева».

3. В тесто добавьте 70 – 100 мл растительного масла, тщательно перемешайте или взбейте миксером.

Масло в блины добавляют для того, чтобы они не прилипали к сковороде.

4. Разогрейте хорошо сковороду, капните туда немного подсолнечного масла единожды, больше этого делать не нужно будет, только сначала.

5. Возьмите бутылку и перелейте туда свое тесто.

6. Начинайте кулинарное волшебство. Сначала бутылкой с тестом «нарисуйте» на сковороде круг, затем в нем прорисуйте сеточку. Когда блин достаточно подрумянился, переверните его аккуратно силиконовой лопаткой. Все остальные блинчики жарьте таким же способом.

готовим блины

Готовим блины

блины готовим дома

блины

7. Переходим к начинке.

Для начинки можно использовать что угодно.

Мы предлагаем 2 начинки:

жареные грибочки и куриный паштет.

начинка в блинное "кружево"

начинка в блинное «кружево»

Вы можете выбрать другую начинку, приготовить ее заранее.

1. Выложите на блинчик сверху салатный лист, удалив с него серединку,

2. Сверху положите начинку.

3. Заверните блинчик и положите его завернутым краем вниз на тарелку.

блинчик готовим дома

блинчик

Все готово!!!

Теперь вы знаете оригинальный рецепт  Блинного «кружева» для праздничного стола. Не переставайте удивлять своих близких, они будут вам безгранично за это благодарны. Не бойтесь экспериментировать, в этом и заключается кулинарная «игра».

Приятного аппетита!!!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Блинное кружево"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.