Куриный плов

27.03.2014 | Автор: | Комментариев нет »

 

 

куриный плов готовим дома

куриный плов

Здравствуйте дорогие читатели.
Приготовьте куриный плов по нашему рецепту.
Рецепт прост в приготовлении, да и по затратам получается совсем не дорого.

Понадобится:

курица 1-1,5 кг
Рис 3-4 стакана
Одна большая морковь
Большая луковица
Масло растительное
Чеснок 1-2 зуб
Соль по вкусу
Зелень (лук, укроп, петрушка)

куриный плов готовим дома продукты

куриный плов продукты

Способ приготовления:

Нарезаную курицу ложим в казан, подсаливаем, добавляем растительное масло, обжариваем на сильном огне, до появления румяной корочки.
Морковь нарезаем кубиками, лук полукольцами и добавляем в курицу.

лук, морковь

лук, морковь

Убавляем огонь и обжариваем мясо с овощами.

куриный плов готовим дома

куриный плов готовим дома

В проточной воде хорошо промываем рис и равномерно выкладываем на нашу поджарку.
Кипятим воду и в звисимости от количества риса добавляем на 1 стакан риса меньше чем воды (если риса 3 стакана то воды 4ст).
Подсаливаем и закрываем крышкой
Увеличиваем огонь до максимума и держим 5 минут
Не нужно открывать крышку и перемешивать плов.
Убавив огонь до минимума ждем еще 15 минут
Перед выключением добавляем мелко нарезанный чеснок и перемешиваем с верхним слоем риса.

Выключив огонь полностью дайте плову настояться еще 5 мин.
Теперь можно перемешать наш куриный плов, добавить зелени и звать всех к столу.

Приятного аппетита!!!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриный плов"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.