Салат Греческий

20.01.2014 | Автор: | Комментариев нет »
Салат Греческий Готовим Дома

Салат Греческий

Греческий салат — история и секреты приготовления
Оказывается, всеми любимый «Греческий» салат называется так только за пределами самой Греции, сами жители называют салат деревенским. На сегодняшний день существует несколько версий того, как появился рецепт греческого салата. По одной из них, жители Древней Греции взяли и смешали в миску все продукты, которые были им доступны. Удивительно, но всем полюбилось это блюдо. По другой версии, этот салат придумали владельцы греческих таверн, когда в середине XX века в их страну хлынул большой поток туристов.

На сегодняшний день существует несколько версий этого салата, но типичным для Греции является самый простой вариант: смесь из нарезанных большими кубиками овощей и овечьего сыра, заправленная оливковым маслом, солью и перцем. Часто такой салат подается с гренками. Однако, во многих европейских странах модернизовали этот рецепт, и теперь в него добавляют каперсы, анчоусы, грибы и даже свеклу.

Однако, классический греческий салат состоит из помидоров, огурцов, лука, сладкого перца, маслин и традиционного греческого сыра фета. Греческий салат хорош как самостоятельная закуска или как гарнир к рыбным или мясным блюдам.

Понадобится:

Салат айсберг

Огурец свежий

Помидор

Перец болгарский

Майонез

Маслины

Сыр фета

Лук маринованный

Грецкий орех

Оливковое масло

Соус “песто”

Способ приготовления:

Укладываем слоями
1 Делаем подушку из салата айсберг
2 огурец, перец, помидор( нарезать кубиком)
3 Маринованный лук
Украшаем маслинами и кусочками сыра
Сверху сбрызнуть соусом “песто”

Стоит отметить, что этот салат не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. В нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Содержащиеся в салате овощи богаты клетчаткой и пищевыми волокнами, которые необходимы для нормального пищеварения. Оливковое масло, которое добавляется в салат, богато витамином Е и антиоксидантами, жирными кислотами. Оливки богаты микроэлементами и благотворно влияют на печень.

Приятного аппетита!!!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат Греческий"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.